Famiglia extralarge

Ritengo che Famiglia extralarge, in onda su Cielo (e Sky), sia un ottimo programma.
Un medico giovane e preparato spiega con esempi comprensibili anche ai bambini il danno dell'assenza dell'attività fisica, dell'assunzione di cibo spazzatura e dell'eccesso di grasso in generale.

È molto importante che i bambini conoscano subito i pericoli per la salute che implica uno stile di vita erroneo perché saranno i malati del domani.

I vasi sanguigni diventano così tamburi, che se sottoposti ad una eccessiva pressione si lacerano. Le lesioni vengono quindi infiltrate dal colesterolo (rappresentato da palle di gomma), che fuoriuscendo chiarisce il processo progressivo dell'aterosclerosi.

Nel programma intere famiglie vengono sottoposte ad un protocollo multidisciplinare (dieta, attività fisica, supporto psicologico) che rappresenta oggi probabilmente il miglior approccio nei confronti del grave problema dell'obesità.

Inoltre modificare le abitudini sbagliate di un'intera famiglia permette di sostenersi e farsi coraggio a vicenda.

Aggiornamento 29/7/2016

Mangiare in famiglia più spesso si associa con minor rischio di problematiche psicosociali tra i giovani

Update 3/10/2016

L'infiammazione correlata all'obesità appare reversibile nei bambini: meglio pensarci finché si è ancora in tempo!

Aggiornamento 17/3/2021

Una posizione ufficiale dell'ESPGHAN valuta le cause dell'obesità infantile.

I comportamenti alimentari dei genitori sono un fattore determinante.

Nei primi 2 anni di vita, l'allattamento è protettivo, mentre il latte in formula è associato con alterata composizione corporea. Un elevato apporto proteico durante lo svezzamento aumenta il rischio obesità. Il latte intero, dopo l'anno di vita, appare ridurre il rischio di sovrappeso rispetto al latte a ridotto contenuto di grassi. Se i genitori intervengono, migliorando l'alimentazione, il rischio scende.

Dai 2 anni, la dieta mediterranea e nordica riducono il rischio di obesità, su quella vegetariana non ci sono conclusioni. Le bibite gassate aumentano il rischio.

Sul comportamento alimentare, saltare la colazione è associato all'obesità, forse a causa del suo ruolo nell'equilibrio energetico e nella regolazione dell'appetito, i pasti regolari consumati in famiglia sono associati a migliore salute e alla prevenzione dell'eccesso di peso.

Un numero maggiore di pasti giornalieri è associato a un minor rischio di obesità nei bambini forse a causa di una migliore modulazione della fame

 Durante gli spuntini, il consumo di cibi ad alta densità energetica contribuisce all'obesità nell'infanzia, aumentando l'apporto energetico giornaliero.

 Porzioni più grandi, soprattutto di cibi densi di energia, sono associate a un maggiore apporto energetico giornaliero, un fattore predittivo dell'eccesso di peso corporeo.

 I bambini possono autoregolare efficacemente l'assunzione di energia tra i 4 e i 12 anni almeno, sebbene l'assunzione di energia tenda ad aumentare con l'aumentare delle dimensioni della porzione (perdita del controllo)

 Una combinazione di maggiore attività fisica e riduzione del tempo passato seduti può avere un ruolo importante nella prevenzione dell'obesità.

Come raccomandazioni, si dovrebbe promuovere l'allattamento al seno il più possibile, e non esistono evidenze per consigliare il latte scremato prima dei 2 anni. Favorire il consumo della sola acqua ed evitare la presenza di distributori di bibite nelle scuole. Incoraggiare il consumo della colazione e dei pasti in famiglia, insieme a merende con cibi salutari, freschi e vegetali.

Aggiornamento 10/9/2021

Il termine "obeso metabolicamente sano", riferito a persone con eccesso di peso ma apparentemente senza valori ematochimici eccessivi, andrebbe evitato perché fuorviante. Infatti entro 5 anni un terzo di loro ha problemi metabolici che fanno avere una mortalità superiore. La perdita di peso e uno stile di vita sano andrebbe per questo consigliato a tutti.

Aggiornamento 15/12/2024

Per la prima volta dopo decenni il tasso di obesità negli USA è diminuito. Probabilmente questo è dovuto all'arrivo dei farmaci dimagranti. Piaccia o no, sono un presidio importante per le persone che faticano a dimagrire, comunque non si può prescindere da dieta e attività fisica

I benefici del cioccolato

Il cioccolato (ma attenzione: solo se fondente!) si è dimostrato efficace nell'abbassare colesterolo e pressione sanguigna, e nel complesso protettivo nei confronti delle malattie cardiovascolari e della sindrome metabolica!

Gli effetti sono probabilmente dovuti all'alto contenuto in polifenoli, potenti antiossidanti.

E noi che andiamo a spendere miliardi in farmaci!

http://imgfave.com/search/food%20chocolate%20funny%20diet

Update 1/6/2016

Il cioccolato è efficace anche per proteggere dalla neurodegenerazione

Aggiornamento 26/5/2017

Continuano le buone notizie per i mangiatori di cioccolato. Moderate dosi sembrano infatti ridurre il rischio di fibrillazione atriale

Aggiornamento 5/8/2019

Consumare cioccolato amaro può ridurre il rischio di depressione

Aggiornamento 28/3/2020

"La biogenesi mitocondriale viene attivata in risposta a stimoli ambientali, come restrizione calorica e consumo di polifenoli vegetali. La capacità dei polifenoli di produrre benefici clinici può essere dovuta, almeno in parte, a una relazione bidirezionale e complessa con il microbiota intestinale. I polifenoli alimentari possono influenzare la composizione del microbiota intestinale e i batteri intestinali metabolizzano i polifenoli in composti bioattivi che producono rilevanti effetti sulla salute"

Aggiornamento 18/9/2025

L'integrazione coi flavanoli e le catechine del cacao ha ridotto la PCR, marker infiammatorio. Si riduce anche l'interferone gamma, effetto che va indagato.

L'aumento della PCR è associato al rischio cardiovascolare.

"Questo studio invita ad avere maggiore attenzione ai benefici degli alimenti di origine vegetale per la salute cardiovascolare, compresi i prodotti a base di cacao ricchi di flavonoidi", ha dichiarato uno dei ricercatori. "Rinforza l'importanza di una dieta varia a base vegetale, soprattutto in presenza di infiammazione".

Aggiornamento 16/6/2026

Frutti di bosco e prugne sono i migliori frutti per la salute cardiovascolare grazie al loro contenuto di flavanoli.

Anche mele, tè, legumi, cacao e frutta secca ne possiedono quantità rilevanti. Le linee guida dovrebbero fornire delle indicazioni numeriche anche sull'apporto di questi importanti antiossidanti, secondo gli autori dello studio.

Update pasta ai germogli di soia e diabete

Scrivevo pochi giorni fa, con un po' di perplessità, sulla pasta ai germogli di soia che aiuta a combattere il diabete di tipo II.
Il Fatto alimentare proprio oggi smorza i toni della scoperta!

Pasta ai germogli di soia e diabete

Una sperimentazione ha evidenziato come una particolare pasta, arricchita con germogli di soia, riduca la glicemia post-prandiale dei diabetici. Si trova però, al momento, solo in farmacie e negozi specializzati. Non è male come idea, ma l’uso dei prodotti integrali ha già il medesimo effetto, perciò la ritengo solamente una valida alternativa da utilizzare sporadicamente! L’utilizzo dei prodotti integrali è notoriamente associato a dimagrimento e riduzione del grasso viscerale, per cui non vedo tutta questa necessità di nuovi tipi di prodotti, magari molto costosi, se quelli adatti sono già presenti nel negozio vicino a casa.