Il mio ottavo articolo pubblicato su La Scuola di Ancel, praticamente la versione seria di quello già pubblicato alcune settimane fa e di discreto successo..
Una precisazione: nell'articolo si dice che il ruolo del fruttosio sia incerto, ma questo vale per i calcoli di ossalato di calcio che rappresentano la maggior parte dei casi. Il fruttosio è invece forse il principale fattore di rischio per i calcoli di acido urico, essendo questa molecola derivata appunto dal fruttosio (ovviamente non quello della frutta ma quello ottenuto per via enzimatica, ormai riconosciuto come un veleno legale).
Prossimamente un post pure su fruttosio e acido urico.
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| http://mynsgnotes.blogspot.it/2011/03/kidney-stones-renal-calculi.html |
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