Libera traduzione di un articolo pubblicato su Medical Xpress, sito di divulgazione scientifica, riguardante uno studio fatto da ricercatori che si sono chiesti se è possibile ridurre i livelli di esposizione di BPA con una comune alimentazione.
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Il bisfenolo A (BPA) è una sostanza chimica industriale che è stata
utilizzata sin dagli anni '60 per produrre alcuni tipi di plastica. La sostanza
chimica può essere trovata in contenitori di plastica e bottiglie d'acqua, negli
scontrini, all'interno di lattine, bottiglie e in imballaggi e tubi di
plastica. DVD, CD e occhiali da sole possono anch'essi contenere BPA, sebbene
non sembra che, attraverso la pelle, vi sia forte esposizione.
Il BPA è una sostanza chimica che somiglia agli estrogeni, e può entrare
nel corpo attraverso la nostra dieta. Alimenti altamente lavorati o alimenti
confezionati in alcune materie plastiche possono contenere alti livelli di BPA.
Una ricerca precedente del team di Exeter ha rilevato che è in grado di causare cambiamenti nell'espressione dei geni sensibili agli estrogeni e nella regolazione degli ormoni.
Una ricerca precedente del team di Exeter ha rilevato che è in grado di causare cambiamenti nell'espressione dei geni sensibili agli estrogeni e nella regolazione degli ormoni.
Il professor Harries, associato di genetica molecolare presso
l'Università di Exeter, ha aggiunto: "Il BPA è una sostanza pervasiva che
interferisce con il sistema endocrino ampiamente presente nella nostra catena
alimentare e nel nostro ambiente. Molte persone sono esposte al BPA
quotidianamente. I nostri studenti hanno scoperto che attualmente, date le
attuali leggi sull'etichettatura, è difficile evitare l'esposizione alterando
la nostra dieta. In un mondo ideale, avremmo una scelta su ciò che mettiamo nel
nostro corpo. Poiché è difficile identificare quali alimenti e confezioni contengono
BPA, non è possibile effettuare tale scelta. "Questo studio dimostra che è
possibile coinvolgere gli studenti delle scuole nella ricerca vera e propria,
volevamo dare agli studenti un'esperienza autentica di come sia davvero il lavoro di un
ricercatore".
La ricerca, uno studio effettuato per valutare l'effetto di un intervento
dietetico 'nel mondo reale' sui livelli di BPA urinario negli adolescenti, è il
più grande studio di intervento auto-somministrato sull'esposizione al BPA in
individui non imparentati. Si ritiene che gli adolescenti siano una fascia di
popolazione con i più alti livelli di esposizione.
Il BPA viene espulso relativamente rapidamente, con una breve
emivita di circa 6 ore, ma il BPA misurabile è stato rilevato nell'86% degli
studenti partecipanti, con un livello medio di 1,9 ng/ml.
Il risultato è simile ai
livelli di esposizione della popolazione in altri paesi in tutto il mondo e
riflette l'esposizione al BPA nell'ambiente.
Lo studio ha concluso:
"In questo studio di intervento auto-somministrato non abbiamo
trovato prove che fosse possibile moderare l'esposizione al BPA con la dieta in
un contesto reale. I nostri partecipanti allo studio hanno indicato che sarebbe
improbabile sostenere una dieta a lungo termine che ne limiti l'esposizione, a causa della difficoltà
nell'individuare alimenti privi di BPA. "
Utilizzare igienizzanti per le mani aumenta l'assorbimento transdermico del BPA, che ha luogo ad esempio toccando gli scontrini fatti su carta termica.
La detossificazione epatica del BPA è dipendente dai retinoidi (vitamina A attivata), quindi alte dosi di carotenoidi o della forma già attivata (tuorlo d'uovo, fegato ecc) aiutano il fegato a smaltirlo.
Aggiornamento 17/3/2018
La plastica in microparticelle si trova probabilmente in ogni bottiglia di acqua.
Aggiornamento 19/3/2018
Aggiornamento 19/4/2018
BPA e ftalati, contaminanti spesso presenti nel cibo confezionato, si associano a riduzione della massa muscolare
Aggiornamento 11/5/2018
I molluschi a guscio sembrano essere la principale fonte di microplastiche nell'alimentazione
Aggiornamento 17/5/2018
L'esposizione fetale al BPA ha effetti negativi sulla funzionalità cardiaca nel modello animale
Aggiornamento 1/6/2018
Aggiornamento 11/7/2018
L'esposizione a BPA (bisfenolo A) altera i metaboliti intestinali e può aumentare il rischio di infiammazione intestinale (colite, Crohn e simili)
Aggiornamento 18/7/2018
Nel modello animale, l'esposizione in gravidanza o dopo la nascita alle plastiche come gli ftalati (BPA ad esempio) modifica la formazione della corteccia prefrontale e riduce le capacità cognitive
Aggiornamento 23/9/2018
Anche i sostituti del BPA, come il BPS o il difenilsulfone, possono creare problemi riproduttivi negli animali da esperimento.
Serviranno altri esperimenti per capire gli effetti a lungo termine di decine di sostanze chimiche artificiali, nel mentre, consigliano gli studiosi, "con o senza BPA, i contenitori di plastica che hanno segni di danneggiamento o che sono vecchi non possono essere considerati sicuri".
Aggiornamento 26/9/2018
Siamo messi sempre peggio, a causa di chi inquina senza capire il danno che fa. Ci torna tutto indietro.
"una contaminazione al di là delle aspettative: la presenza di microplastiche non ha risparmiato alcun prodotto, tutte e 18 le bottiglie sono risultate contaminate, con valori che vanno da un minimo di 0,89 microparticelle per litro(mpp/l) ad un massimo di 18,89 mpp/l". Il lab che ha eseguito la ricerca è quello che faceva le analisi per DiMartedì di La7.
Aggiornamento 6/1/2019
Interessante articolo del Fatto Alimentare sugli interferenti endocrini, e su quanto sia difficile evitarli. Si sta comunque cercando di ridurne l'uso soprattutto nei bambini
Aggiornamento 8/1/2019
Alcuni tipi di filo interdentale aumentano l'esposizione ai perfluoroalchili (PFAS), sostanze legate a cancro ai reni e ai testicoli, malattie della tiroide, colesterolo alto, basso peso alla nascita, diminuzione della fertilità ed effetti sul sistema immunitario. Altri elementi contaminanti sono l'acqua inquinata e il packaging di alcuni alimenti.
Aggiornamento 1/2/2019
La pubertà precoce nelle donne è associata a più alti tassi di obesità, malattie cardiovascolari, sindrome dell'ovaio policistico e alcuni tipi di cancro (seno). Da alcuni anni si è verificato un aumento di menarca precoce, e gli scienziati pensano sia dovuto a fattori ambientali come gli interferenti endocrini.
"L'esposizione a determinate sostanze chimiche che alterano il sistema endocrino nel nostro ambiente può essere un fattore significativo". ha detto la prof Harley. La sua ricerca presso l'Università della California ha dimostrato che le figlie di madri con alti livelli di dietil-ftalato, triclosan, fenoli e parabeni nei loro corpi durante la gravidanza sono entrati nella pubertà prima dei loro coetanei. Queste sostanze chimiche si trovano comunemente in una vasta gamma di cosmetici, dentifrici, saponi e altri prodotti per la cura personale.
Il mio consiglio è sempre di evitare cosmetici che presentano questo tipo di sostanze chimiche di sintesi, e vivere in maniera più vicina alla natura.
Mi preoccupa vedere persone più turbate da sostanze naturali come l'Amanita muscaria, il pesce palla velenoso, gli scorpioni e i morsi dei cobra (che hanno morbilità quasi 0) che da queste sostanze artificiali, tuttavia esistono anche sostanze naturali che funzionano da interferenti endocrini, e sono da evitare in gravidanza, come il tea tree oil o la lavanda.
Aggiornamento 13/2/2019
Secondo uno studio gli ftalati nelle urine non sono associati a maggior rischio di tumore al seno postmenopausa
Aggiornamento 18/2/2019
La puntata di PresaDiretta "Attacco al cervello" dove si spiega come interferenti endocrini, pesticidi, plastiche ecc interferiscano con la tiroide e così con lo sviluppo cerebrale, riducendo la capacità intellettiva delle nuove generazioni. Spesso queste sostanze sono permesse grazie agli interessi dell'industria, escludendo gli studi indipendenti
Aggiornamento 2/3/2019
Il BPA viene rilasciato nella saliva dopo alcuni impianti dentali che contengono suoi derivati
Il BPA viene rilasciato nella saliva dopo alcuni impianti dentali che contengono suoi derivati
Il BPA come attivatore dell'autoimmunità e in particolare del lupus
Aggiornamento 5/3/2019
PCB e ftalati riducono la fertilità maschile, e li si riscontrano nell'alimentazione e in molti oggetti e plastiche di uso comune.
Aggiornamento 20/3/2019
Gli ftalati in gravidanza aumentano il rischio di problemi di linguaggio e motori nella prole: evitare cibo confezionato, soprattutto in plastiche col numero 3 o 7, e soprattutto non metterli nel microonde, evitare i cosmetici e i profumi.
Aggiornamento 25/3/2019
Attenzione ai cartoni da pizza, possono contenere BPA: non essendoci una legislazione a riguardo, il BPA (bisfenolo A) può trovarsi nei cartoni per pizza da asporto
Aggiornamento 26/4/2019
La mortalità cresce assieme alle concentrazioni di PCB nel sangue. Queste sostanze inquinanti sono legate alle malattie cardiovascolari.
Aggiornamento 12/5/2019
Nonostante la FDA continui a ritenere sicure le dosi comuni di esposizione, gli effetti negativi del BPA sono osservati a dosi 20 mila volte inferiori
Due grossi studi prospettici sono stati pubblicati oggi ed entrambi hanno evidenziato gli effetti negativi dei cibi industriali. In uno, il consumo di 4 porzioni di cibi industriali al giorno aumenta la mortalità del 62% e ogni porzione in più del 18%. Nell'altro ogni 10% di consumo di cibo industriale aumenta del 10% il rischio di malattia cardiovascolare, ipotizzando come cause "Vari fattori nella lavorazione, come la composizione nutrizionale del prodotto finale, gli additivi, i materiali di contatto e i contaminanti che si formano in cottura". Pur non potendo dimostrare causalità, i ricercatori concludono che i risultati devono essere tenuti in considerazione per raccomandare politiche che facilitino l'accesso a cibi freschi e non processati e scoraggino il consumo dei cibi processati.
Le agenzie americane confermano la presenza di PFAS nel cibo, in particolare nel latte
Aggiornamento 30/5/2019
Due grossi studi prospettici sono stati pubblicati oggi ed entrambi hanno evidenziato gli effetti negativi dei cibi industriali. In uno, il consumo di 4 porzioni di cibi industriali al giorno aumenta la mortalità del 62% e ogni porzione in più del 18%. Nell'altro ogni 10% di consumo di cibo industriale aumenta del 10% il rischio di malattia cardiovascolare, ipotizzando come cause "Vari fattori nella lavorazione, come la composizione nutrizionale del prodotto finale, gli additivi, i materiali di contatto e i contaminanti che si formano in cottura". Pur non potendo dimostrare causalità, i ricercatori concludono che i risultati devono essere tenuti in considerazione per raccomandare politiche che facilitino l'accesso a cibi freschi e non processati e scoraggino il consumo dei cibi processati.
Aggiornamento 5/6/2019
Le agenzie americane confermano la presenza di PFAS nel cibo, in particolare nel latte
Aggiornamento 18/6/2019
Secondo una stima ingeriamo ogni settimana 5g di plastica. Acqua, birra e molluschi gli alimenti più ricchi. Ringraziate gli sporcaccioni che gettano rifiuti dappertutto. La plastica agisce da interferente endocrino e immunitario, non stupitevi se certe malattie sono in aumento.
Anche bassi livelli di inquinamento domestico, soprattutto da interferenti endocrini, favoriscono asma, allergie e obesità nei bambini.
Fumo, interferenti endocrini e inquinamento riducono i livelli di vitamina D attiva, impedendo la sua trasformazione.
Aggiornamento 19/7/2019
Aggiornamento 28/7/2019
Secondo uno studio la quantità di BPA che passa nei cibi dalle confezioni non eccede i limiti di legge
Aggiornamento 5/7/2019
Aggiornamento 12/7/2019
Fumo, interferenti endocrini e inquinamento riducono i livelli di vitamina D attiva, impedendo la sua trasformazione.
Aggiornamento 19/7/2019
Ormai è noto il ruolo delle sostanze inquinanti nell'indurre insulinoresistenza e ridurre la capacità del grasso bruno (BAT) di ossidare i grassi, inducendo aumento di peso e diabete.
Paradossalmente esistono inquinanti, i PFO, che possono anche aumentare la capacità ossidativa del BAT e sono associati con minor rischio di sovrappeso.
Aggiornamento 21/7/2019
Oltre ai noti EDC, interferenti endocrini, definiti come "sostanze chimiche esogene, o miscela di sostanze chimiche, che possono interferire con qualsiasi aspetto dell'azione ormonale", esistono anche gli MDC, metabolic disrupting chemicals, sostanza capaci di interferire con l'azione dei mitocondri, riducendo capacità di produzione energetica, duplicativa, e aumentando lo stress ossidativo (produzione di ROS).
Sono sia sostanze naturali (soprattutto metalli come cadmio e arsenico) che sintetiche, come pesticidi (tra cui il famoso chlorpyrifos), tributilstagno, BPA, atrazina, PFO, ftalati, diossine ecc.
Queste sostanze causano diabete interferendo con la normale bioenergetica dei mitocondri.
Aggiornamento 1/8/2019
Le persone con sensibilità al mercurio che rimuovono le otturazioni in amalgama hanno riduzione degli anticorpi contro la tiroide. Anche il BPA (bisfenolo A) può determinare aumento degli anticorpi
Il BPS che ha sostituito il BPA potrebbe stimolare l'obesità anche più del BPA.
Aggiornamento 30/8/2019
Un post della Collega M. Alessandra Tosatti
ELIMINARE LA PLASTICA DALLA CUCINA FA BENE ALL' AMBIENTE E ALLA SALUTE DEI BAMBINI!
Sono sempre più numerosi gli studi che dimostrano i rischi per la salute associati alle plastiche con cui, tutti i giorni, i bimbi vengono a contatto attraverso giochi e contenitori per il cibo (ma non solo!).
Secondo l'ultimo rapporto condotto dall'Istituto Superiore di Sanità con l' Associazione Culturale Pediatri (https://lifp.iss.it/?p=502&lang=en) l’esposizione continua a queste fonti aumenta il rischio di diabete, obesità, tumori, pubertà anticipata, disfunzioni ormonali, problemi neurologici.
L’American Academy of Pediatrics ha definito delle raccomandazioni rivolte a pediatri e famiglie per ridurre, attraverso il cibo, l’esposizione alle plastiche https://www.aappublications.org/…/2018/07/23/additives072318):
- Promuovere il consumo di frutta e verdura fresca o congelata (aggiungo, meglio biologica!).
- Evitare le carni lavorate, in particolare il consumo materno durante la gravidanza.
- Evitare di scaldare alimenti o bevande al microonde in contenitori di plastica (compresi latte artificiale e latte materno raccolto con il tiralatte).
- Evitare di mettere la plastica nella lavastoviglie (pensiamo ai piattini, bicchierini e posate di plastica molto usati in svezzamento!).
- Utilizzare alternative alla plastica, come vetro o acciaio inossidabile.
- Guarda il codice di riciclaggio sul fondo dei prodotti per trovare il tipo di plastica ed evita le materie plastiche con i codici di riciclaggio 3 (ftalati), 6 (stirene) e 7 (bisfenoli) a meno che le materie plastiche non siano etichettate come "biobased" o "greenware", indicando che sono fatti di mais e non contengono bisfenoli.
- Incoraggiare il lavaggio delle mani prima di maneggiare cibi e/o bevande e lavare tutta la frutta e la verdura che non possono essere sbucciate.
Aggiornamento 13/10/2019
Nel modello animale l'esposizione alle microplastiche di polistirene (quello che chiamiamo comunemente polistirolo) altera il microbiota intestinale e le funzioni epatiche.
Aggiornamento 21/10/2019
Un sostituto del BPA, detto bisfenolo AF, provoca infiammazione negli adipociti umani in coltura, dimostrando potenzialità di favorire l'aumento di peso
Le lavande vaginali sono associate a maggior presenza di composti volatili organici e ftalati nel sangue
Aggiornamento 23/10/2019
Nelle donne in gravidanza è meglio non superare il consumo di pesce consigliato (3-4 porzioni a settimana) perché si rischia di eccedere nell'introito di PCB (plastiche), PFA, arsenico e mercurio. Anche la frutta risulta una fonte di pesticidi organoclorurati, e non dovrebbe essere consumata in eccesso. Consumare cibo biologico ha ridotto le esposizioni. Queste sostanze possono influire negativamente sulla salute dei bambini.
Aggiornamento 25/10/2019
La chimica fa sempre più danni, anche perché difesa dalle lobby e la sua diffusione è incrementata dall'inquinamento e dalla scorretta gestione dei rifiuti.
L'esposizione ad alcune sostanze tossiche nella prima parte della gravidanza come BPA e BPF (che sono i peggiori), triclosan (disinfettante), chlorpyrifos (pesticida), PFO, ftalati, si associa a quoziente intellettivo inferiore a 7 anni.
I maschietti sembrano maggiormente sensibili.
"Prevenire l'esposizione a donne in gravidanza o donne che cercano di rimanere incinta è fondamentale per prevenire danni neurologici ai bambini. Questo studio è significativo perché la maggior parte degli studi valuta una sostanza chimica alla volta; tuttavia, gli esseri umani sono esposti a molte sostanze chimiche contemporaneamente e le esposizioni multiple possono essere dannose anche quando ogni singola sostanza chimica è a un livello basso ", ha affermato Eva Tanner, PhD.
Le sostanze chimiche interferiscono con l'attività ormonale, anche a bassi livelli. Precedenti studi collegano numerosi sospetti interferenti endocrini, inclusi ftalati e BPA, a difficoltà di sviluppo neurologico nei bambini. Alcune di queste sostanze chimiche attraversano la placenta durante la gravidanza, esponendo il feto e causando potenzialmente un danno allo sviluppo irreversibile". Vale la pena quindi evitare il più possibile cibo confezionato, acque non sicure, inutili disinfettanti, cosmetici, e usare prevalentemente cibo biologico.
Aggiornamento 11/11/2019
L'esposizione a BPA e BPS si associa ad aumentato rischio di diabete, indipendentemente dagli altri fattori di rischio
L'esposizione a BPA e BPS si associa ad aumentato rischio di diabete, indipendentemente dagli altri fattori di rischio
Aggiornamento 17/11/2019
Un nuovo documento di consenso sugli interferenti endocrini che chiarisce i loro meccanismi d'azione e mette in guardia per la loro pericolosità.
Aggiornamento 9/12/2019
Anche la poliammide presente in alcuni utensili in plastica da cucina risulta pericolosa, soprattutto al calore.
I livelli di BPA ai quali siamo esposti sono probabilmente molto sottostimati.
Aggiornamento 8/1/2020
L'esposizione agli ftalati in gravidanza può dare problemi motori e di sviluppo cerebrale nelle bambine
"Si è ipotizzato che cambiamenti nella produzione, lavorazione e confezionamento degli alimenti (ad esempio l'uso di pesticidi, antibiotici, ormoni, conservanti, denaturazione con calore, detergenti e sostanze chimiche) siano collegati alle malattie allergiche direttamente o indirettamente". Nei topi il BPA (plastiche) altera il sistema immunitario (riduzione Treg) e la tolleranza agli alimenti.
"Le proteine glicate (AGEs), che si trovano in molti alimenti, in particolare dopo un riscaldamento molto elevato, come la cottura a microonde, la frittura e il barbecue, possono promuovere le risposte allergiche". Anche "l'esposizione a determinati farmaci durante l'infanzia, in particolare gli antagonisti del recettore H2 e gli antiacidi, aumenta il rischio di anafilassi alimentare ed esofagite eosinofila (EoE)".
Introdurre cibi troppo tardi (arachidi dopo un anno) aumenta il rischio di allergia. Carenza di vitamina D o un suo eccesso aumentano il rischio.
La dieta corretta riduce il rischio probabilmente modulando il microbiota.
Prebiotici e probiotici saranno probabilmente utili in futuro. La presenza di permeabilità intestinale è un meccanismo importante perché aumenta il contatto con gli antigeni.
Aggiornamento 30/1/2020
Le microplastiche di polietilene (plastica indicata con la sigla PE) inducono infiammazione intestinale e riducono i batteri buoni
BPA e BPS oltrepassano la placenta, alterandone il funzionamento
Aggiornamento 20/2/2020
Aggiornamento 27/4/2020
Può la dieta aiutare nei confronti della perdita di capelli? Secondo una revisione degli studi ci sono indicazioni per un effetto preventivo e come terapia complementare. Una dieta mediterranea, con effetto antinfiammatorio, grazie ai suoi antiossidanti e polifenoli, protegge in particolare dall'alopecia androgenetica. I prodotti della soia grazie agli isoflavoni possono essere efficaci. Tra quelli da evitare, pesce ricco in mercurio, miglio e grano saraceno. Anche i prodotti confezionati, a causa del contenuto in BPA, possono essere dannosi. La dieta ipocalorica può promuovere la perdita di capelli.
Aggiornamento 7/5/2020
In un modello animale il coenzima Q10 migliora la fertilità alterata dal BPA, e lo fa riducendo lo stress ossidativo e la disfunzione mitocondriale indotti da questa molecola presente nelle plastiche.
Aggiornamento 23/8/2020
Grazie a questo studio sappiamo ora che la plastica viene assorbita dalle piante e si ritrova in frutta e verdura. Ringraziate chi la butta in strada perché "tanto passerà qualcuno a prenderla". Anche l'uso in agricoltura (le basi per i germogli da piantare ecc) dovrebbe essere ripensato. "Per la prima volta abbiamo rilevato mcroplastiche nella frutta e nella verdura commestibili. I risultati aprono un nuovo scenario sia nelle scienze ambientali che in quelle mediche". La quantità stimata ingerita dai vegetali è (per ora) la metà di quella assunta dall'acqua in bottiglie di plastica, ed è maggiore nella frutta.
Aggiornamento 28/8/2020
Il BPA urinario viene messo in relazione con la mortalità per tutte le cause, ma i limiti delle concentrazioni urinarie correlate con la sua diluizione rendono lo studio non pienamente attendibile
Aggiornamento 23/10/2020
I biberon o altri materiali di polipropilene rilasciano microplastiche, soprattutto se sterilizzati con calore. Gli scienziati non hanno ancora preso posizione condivisa sull'effetto delle microplastiche, ma il principio di precauzione ci inviterebbe a privilegiare il vetro. L'Italia è tra i paesi con maggiore introito di microplastiche nei bambini.
"Alla luce dei risultati, i ricercatori forniscono alcuni consigli che potrebbero ridurre al minimo il numero di microplastiche rilasciate in un biberon. Innanzitutto, non riscaldare il latte in formula in contenitori di plastica ed evitare i forni a microonde. Si consiglia alle persone di preparare il latte artificiale in un contenitore non di plastica utilizzando acqua riscaldata ad almeno 70°C. Raffreddare a temperatura ambiente, quindi trasferire la formula preparata in un biberon di plastica di alta qualità. Ai fini della sterilizzazione, si consiglia di preparare l'acqua sterilizzata facendola bollire in un bollitore non di plastica (come vetro o acciaio inossidabile) e sciacquare la bottiglia sterilizzata con acqua sterilizzata a temperatura ambiente almeno tre volte".
Aggiornamento 17/2/2021
La plastica che purtroppo ingeriamo ha effetti tossici, che dipendono anche dalle dimensioni (micro o nanoplastiche).
"... Le vie principali che sono disturbate dall'esposizione alle microplastiche sono la biosintesi degli acidi grassi insaturi e il metabolismo dell'acido linoleico, invece il metabolismo degli aminoacidi non appare disturbato ..." "... [Mentre] l'esposizione alle nanoplastiche ha interferito con il metabolismo di alanina, acido aspartico e acido glutammico ...", riducendo la produzione di glutatione e altri enzimi antiossidanti così aumentando lo stress ossidativo.
In particolare le microplastiche disturbano la flora intestinale e il metabolismo epatico, mentre le nanoplastiche oltrepassano la pelle e la barriera ematoencefalica, disturbando le membrane lipidiche, la formazione dei neonati e creando infiammazione.
Aggiornamento 13/3/2021
Il bisfenolo B appare pericoloso come quello A e andrebbe vietato
Aggiornamento 1/4/2021
Uno studio mette in correlazione i livelli urinari gravidici di BPA, alcuni metalli pesanti (piombo e cadmio) e ftalati con il rischio di autismo riscontrato negli anni successivi. Meglio evitare alimenti conservati nella plastica in gravidanza
Aggiornamento 12/4/2021
Nel modello animale i bisfenoli (BPA e BPS) alterano la trasmissione degli impulsi nervosi.
Aggiornamento 8/5/2021
I bambini che usavano il ciuccio sterilizzato con agenti chimici avevano a un anno un rischio di allergie alimentari 5 volte più alto, rispetto al ciuccio lavato con acqua, dalla bocca dei genitori o non lavato. Che legame causale esiste?
"I risultati hanno LEGAMI causali. L'entità della potenziale associazione è elevata. Le tendenze dose-risposta sono evidenti per quanto riguarda l'aumento dell'uso quotidiano in ore e l'aumento della durata dell'uso nei primi 6 mesi. Esistono anche prove biologiche plausibili che il microbiota orale e intestinale giochi un ruolo nello sviluppo precoce del sistema immunitario e nella suscettibilità all'allergia alimentare, in particolare a 6 mesi. Il microbioma intestinale di un neonato matura durante il primo anno di vita, con cambiamenti critici che si verificano quando i bambini vengono svezzati su cibi solidi intorno ai 6 mesi. Alcune specie microbiche promuovono o proteggono dagli ambienti infiammatori attraverso lo sviluppo della risposta TH2 che produce IgE o cellule T regolatorie, favorendo una risposta cellulare che sopprime la produzione di IgE e questo equilibrio modella il sistema immunitario della mucosa".
I prodotti per sterilizzare potrebbero essere, in alternativa, loro stessi induttori di allergia
Aggiornamento 12/10/2021
L'esposizione agli ftalati presenti nella plastica, purtroppo anche nelle confezioni dei cibi, è legata a incrementata mortalità per tutte le cause e in particolare cardiovascolare. La stima negli USA è di almeno 90 mila morti all'anno, la perdita economica di almeno 40 miliardi di dollari: è necessario urgentemente regolamentare la loro presenza. Uno dei meccanismi è la riduzione del testosterone nell'uomo.
Aggiornamento 26/12/2021
Le persone con IBD (malattie legate all'intestino irritabile come Crohn e RCU) hanno nelle loro feci una quantità superiore di microplastiche (MP) e questo potrebbe essere correlato con la malattia. Dovrebbero quindi utilizzare comportamenti volti a ridurne l'esposizione.
"Presentiamo prove che indicano che esiste una correlazione positiva tra la concentrazione di MP fecali e la gravità della IBD. Combinando un questionario sull'esposizione e la quantità riscontrata, si conclude che gl'imballaggi di plastica di acqua e cibo e l'esposizione alla polvere sono importanti fonti di esposizione umana di MP. Inoltre, la correlazione positiva tra MP fecali e la gravità dell'IBD suggerisce che l'esposizione alle MP può essere correlata al processo di malattia o che l'IBD esacerba la ritenzione di MP"
Aggiornamento 16/2/2022
Sia l'EFSA che l'Endocrine Society hanno espresso preoccupazione per la diffusione del BPA (bisfenolo A), componente presente in alcune plastiche usate per il packaging degli alimenti.
Questa molecola danneggia in particolare il sistema immunitario e quello riproduttivo.
Secondo l' EFSA "esiste un problema di salute dovuto all'esposizione al BPA per tutte le fasce d'età".
Il livello di sicurezza stabilito è di 0,04 ng per kg di peso corporeo, ma si stima che l'americano medio assuma 5000 volte questa quantità.
In una dichiarazione, l'esperta di BPA della Endocrine Society Heather Patisaul della North Carolina University ha affermato che i risultati del rapporto "sono estremamente preoccupanti e dimostrano che anche livelli molto bassi di esposizione al BPA possono essere dannosi e portare a problemi per la salute riproduttiva, aumento di rischio di cancro al seno, problemi comportamentali e alterazioni del metabolismo".
Il rapporto caldeggia un provvedimento contro gli interferenti endocrini che dovrebbe arrivare a breve da parte della U.S. Food and Drug Administration
Aggiornamento 21/5/2022
L'alterazione degli estrogeni è un problema comune nelle donne e porta a problemi dell'umore, scarsa libido, affaticamento, problematiche riproduttive e mestruali.
Tra le cause, la perimenopausa (aumento degli estrogeni), lo stress (il cortisolo blocca i recettori per il progesterone), le plastiche (BPA, ftalati ecc. hanno un effetto estrogenico), il sovrappeso (altera il trasporto degli ormoni), la dieta (l'eccesso di carboidrati raffinati e le carni rosse in particolare e l'alcol aumentano gli estrogeni), carenze nutrizionali (ridotte introduzioni di magnesio, vitamina B12, folati, zinco e rame possono aumentare i livelli di estrogeni), alcuni metalli pesanti come il mercurio (attivano i recettori per gli estrogeni).
Aggiornamento 27/3/2023
Articolo che riassume la nostra esposizione inconsapevole alle sostanze tossiche. La situazione non è tragica ma bisogna lavorare per ridurla. Diossine, PCB, BPA, PFAS, microplastiche, pesticidi residui, ftalati sono tutte sostanze che entrano nella catena alimentare e sfidano i nostri sistemi di detossificazione.
Aggiornamento 21/4/2023
L' European Food Safety Authority (EFSA) ha aggiornato la dose sicura di bisfenolo A, riducendola di 20 mila volte. Si tratta di un composto plastico che si accumula nella catena alimentare e mima l'effetto degli ormoni come gli estrogeni. Fa parte quindi degli interferenti endocrini. Adesso gli stati europei dovranno recepire la direttiva e ridurre i limiti di BPA a cui siamo esposti.
Aggiornamento 19/9/2023
Arriva il divieto di inserimento di BPA (bisfenolo A) nei contenitori di cibo, ma meglio ancora si vieterà di sostituirlo con sostanze simili (per esempio bisfenolo S) che può avere effetti simili, rendendo inutile il divieto di utilizzare il primo.
Aggiornamento 30/6/2024
In un piccolo ma significativo studio, ridurre l'esposizione al bisfenolo A, un elemento delle plastiche, migliora la sensibilità insulinica in soli 4 giorni.
Lo studio è stato fatto su persone normali e mostra come la riduzione di questo composto potrebbe significativamente ridurre la progressione a diabete di tipo 2.
Dosi ritenute sicure di BPA sono quindi in grado di impattare negativamente sulla salute.